Si consigues dejar de tomar azúcar le pasan estas 6 cosas a tu cuerpo

Lo importante de dejar de tomar azúcar

Dejar el hábito del azúcar es un desafío, incluso para los más fuertes. Verás, las investigaciones han descubierto que el azúcar engaña a tu cerebro para que quiera más y más. Pero hay buenas noticias. Un poco de dulzura está bien, el énfasis en lo pequeño. La Asociación Americana del Corazón recomienda que las mujeres no tomen más de seis cucharaditas de azúcar adicional al día.

También está bien: el azúcar que se encuentra en los alimentos integrales como las frutas y las verduras, dice Kimber Stanhope, bióloga nutricional de la Universidad de California, Davis. «Estos azúcares naturales vienen empaquetados con vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes que son buenos para usted«. Pero si puede reducir su consumo de azúcar agregada, dice ella, comenzará a acumular algunos beneficios de salud increíbles. De hecho, las ventajas de una vida con menos azúcar son tan buenas que pueden ayudar a motivarlo a tratar de eliminarla (en su mayoría).

1. Prepárese para una piel de aspecto más joven

El azúcar en la dieta afecta la cantidad de azúcar en el torrente sanguíneo y los estudios sugieren que los altos niveles de azúcar en la sangre establecen un efecto dominó molecular llamado glicación. ¿Qué significa? Es un término para un proceso que puede impedir la reparación del colágeno de la piel, la proteína que la mantiene con aspecto lustroso. Una dieta llena de golosinas también puede llevar a una reducción de la elasticidad y a la aparición de arrugas prematuras. Afortunadamente, las investigaciones sugieren que reducir la ingesta de azúcar puede ayudar a disminuir la flacidez y otros signos visibles del envejecimiento.

2. Consigue energía duradera

Los azúcares añadidos son simples carbohidratos. Esto significa que se digieren rápidamente y entran en el torrente sanguíneo rápidamente, proporcionando esa sensación familiar. Pero una vez que esa inyección de azúcar se metaboliza, te espera un bajón. Es posible que esté en esta montaña rusa de energía todo el día, ya que el azúcar añadida se esconde en innumerables lugares furtivos, incluso en el aderezo para ensaladas y en la salsa de barbacoa. «Cuando en lugar de eso comes alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como un puñado de almendras, te proporcionan un flujo de energía más constante que dura más tiempo«, dice Diane Sanfilippo, consultora en nutrición y autora de The 21-Day Sugar Detox Daily Guide (Guía diaria de desintoxicación del azúcar en 21 días).

3. Dile adiós a la grasa abdominal

Todo el mundo sabe que un hábito diario de refrescos azucarados puede aumentar los kilos, especialmente en la zona del estómago. Pero de lo que no te das cuenta es de los riesgos potenciales asociados con la grasa abdominal. Los refrescos azucarados elevan el nivel de azúcar en la sangre, provocando una inundación de insulina en todo el cuerpo, que con el tiempo fomenta la acumulación de grasa en la zona media. Conocidas como grasa visceral, estas células grasas en la profundidad del abdomen son las más riesgosas porque generan adipocinas y hormonas adiposas, sustancias químicas problemáticas que viajan a los órganos y vasos sanguíneos, donde provocan una inflamación que puede contribuir a enfermedades como las del corazón y el cáncer. Así que, cuando reduzcas el consumo de refrescos y postres, empezarás a reducir la grasa del abdomen y las peligrosas afecciones que la acompañan.

4. Reducir los kilos extras

El aumento de los niveles de insulina no sólo agrega peso a tu zona abdominal, sino que pone a las células de grasa de todo el cuerpo en una sobrecarga de almacenamiento de calorías, dice el endocrinólogo David Ludwig, profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, y coautor de Always Delicious. Reemplazar los carbohidratos refinados y los alimentos azucarados en su dieta por grasas saludables ayuda a mantener su insulina estable, dice, por lo que se almacenan menos calorías en forma de grasa. Como resultado, «el hambre disminuye, el metabolismo se acelera y puedes perder peso con menos esfuerzo«.

5. Reducir el riesgo de diabetes

Dado que consumir menos dulces le ayuda a perder kilos de más, también estará más protegido contra la diabetes tipo 2. Pero comer menos azúcar también reduce el riesgo de la enfermedad de otra manera: «Una dieta con muchos carbohidratos de rápida digestión, como el azúcar, requiere que el páncreas libere mucha insulina, comida tras comida, día tras día«, explica el Dr. Ludwig. «Esa demanda excesiva puede sobrecargar las células productoras de insulina, causando que funcionen mal, lo que eventualmente lleva a la diabetes«.

6. Prepare su pase al éxito

Una buena salud cardíaca ayuda a superar todo, desde las intensas clases de spinning hasta fechas límite de trabajo nocturnas. Pero alimentarse de galletas y caramelos de café con leche no le hace ningún favor a su corazón. Las investigaciones sugieren que el azúcar añadido puede afectar al sistema cardiovascular. Un estudio realizado en 2014 reveló que las personas que consumían entre el 17% y el 21% de las calorías diarias de los dulces tenían un riesgo 38% mayor de morir de enfermedades cardíacas en comparación con aquellos que mantenían su consumo de azúcar añadido en el 8% de sus calorías diarias. El resultado final: Recortar ahora, dará sus frutos más adelante.