La cúrcuma, que se encuentra comúnmente en el curry, es una especia cada vez más popular. No sólo es deliciosa, también es eficaz para mantener un peso saludable y un cuerpo sano.
Pero lo mejor de todo es que es fácil de cultivar, lo que hace que sea mucho más fácil el acceso de productos farmacéuticos basados en ella y que ésta sea tan eficaz.
A continuación se presentan 10 formas en que su cuerpo se beneficia de la adición de una cantidad tan pequeña como la mitad de una cucharadita de cúrcuma en sus comidas todos los días.
1. Combate la inflamación
La inflamación es la respuesta natural del cuerpo a las bacterias, traumas, toxinas o el calor. Las células dañadas por estos factores liberan histamina, bradiquinina y prostaglandinas. Y son estos agentes químicos los que causan la inflamación.
Un artículo de The Journal of Alternative and Complementary Medicine afirma: “La curcumina se ha demostrado que es segura en seis ensayos en humanos y se ha demostrado su actividad anti-inflamatoria”. La investigación sugiere las funciones de las capacidades anti-inflamatorios de la cúrcuma al inhibir moléculas inflamatorias.
2. Aumenta el poder antioxidante
La curcumina es un potente antioxidante en y por sí mismo. Ayuda a combatir el estrés oxidativo mediante la neutralización de los radicales libres. Esto es importante para desintoxicar el cuerpo y ayudar a repararse a sí mismo.
La curcumina también impulsa a las propias enzimas antioxidantes del organismo.
3. Mejora de la función cerebral
Su cuerpo produce una hormona llamada BDNF, o factor neurotrófico derivado del cerebro. Esta hormona juega un papel importante en la división y la multiplicación de las neuronas.
La producción de BDNF disminuye con la edad y el estrés. La cúrcuma puede revertir los efectos del deterioro cognitivo relacionado con la edad al aumentar la función de la hormona y la producción. Esto a su vez mejora la memoria y aumenta la capacidad cerebral.
4. Combate las enfermedades cerebrales
Las enfermedades cerebrales tales como la enfermedad de Huntington, enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson están asociadas con bajos niveles de BDNF.
Como se mencionó anteriormente, la cúrcuma puede ayudar a aumentar el BDNF, lo que puede proteger eficazmente contra las enfermedades del cerebro.
5. Disminuye el riesgo de enfermedades del corazón
La enfermedad cardíaca está relacionada con la salud del revestimiento de los vasos sanguíneos, llamado endotelio. El estrés oxidativo y el colesterol pueden reducir la elasticidad de este revestimiento y puede conducir a problemas graves de salud.
La cúrcuma proporciona resultados beneficiosos en la prevención de enfermedades del corazón. De hecho, es comparable al medicamento atorvastatina. También es tan eficaz como el ejercicio para mantener la salud óptima del endotelio.
6. Evita la enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer está relacionada con la formación de placas amiloides que se abren paso en el cerebro. El estudio de los investigadores de la Universidad de Texas MD Anderson Cancer Center establece que: “Se cree que estas placas causan la pérdida de neuronas colinérgicas en el prosencéfalo basal de los pacientes con la enfermedad de Alzheimer”.
La cúrcuma ayuda a tratar la enfermedad de Alzheimer al limpar las placas de amiloide. Esto se hace mediante la mejora de la absorción e ingestión de las placas por macrófagos.
7. Combate la enfermedad crónica
La inflamación a corto plazo es importante para combatir y prevenir la enfermedad. Sin embargo, la inflamación a largo plazo puede causar enfermedades y conducir a la muerte prematura.
Al disminuir la inflamación, la cúrcuma previene y trata síntomas de enfermedades crónicas.
8. Ayuda a tratar la artritis
La artritis se refiere a la inflamación de las articulaciones.
Al luchar contra la inflamación, la cúrcuma puede disminuir el dolor y ayudar a los pacientes a recuperar la movilidad. Lo mejor de todo es que no tiene todos los efectos secundarios negativos de los medicamentos con receta, por lo que es una solución segura a largo plazo de esta dolorosa enfermedad.
9. Evita el cáncer
La cúrcuma es eficaz en la prevención de los cánceres del sistema digestivo.
Lo hace mediante el bloqueo de la propagación de las células tumorales a través de la supresión de las vías NF-kB y STAT3. La cúrcuma entera es en realidad más preventiva contra el cáncer que su compuesto activo, la curcumina – que a menudo está aislada en los suplementos.
10. Se usa para tratar la depresión
La mayoría de los medicamentos para tratar la depresión pueden tener efectos secundarios graves, incluyendo ideación suicida u otros trastornos psicóticos.
La cúrcuma en realidad sólo tiene efectos positivos sobre la salud mental. También es tan eficaz como el Prozac, un antidepresivo comúnmente prescrito.
La cúrcuma es una gran adición para mezclarla con otras especias, pero también se puede hacer un gran té de hierbas. ¡Es sabroso y saludable!
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