Hasta hace unos pocos años, el agua de coco no fue aclamada como el elixir que se considera hoy en día en los países occidentales. Pero ¿sabía usted que durante la Segunda Guerra Mundial, el agua de coco se usó como un fluido de hidratación y reanimación intravenosa de corto plazo? Extremadamente popular en el Caribe y el Sudeste Asiático, el agua de coco es el líquido casi transparente que se encuentra en los cocos verdes tiernos, así como en los cocos marrones maduros. Esta bebida refrescante baja en calorías no debe confundirse con la leche de coco rica en grasa, que se elabora mezclando la pulpa de coco rallada con agua.
Nutrición del agua de coco
A pesar de que es un poco alto en azúcar (6 g por taza) y sodio (252 mg), todavía hay muchos beneficios para la salud del agua de coco. Con sólo 46 calorías por taza, el agua de coco es rica en potasio, vitamina C y magnesio. También tiene algunos carbohidratos, grasas, proteínas y selenio.
El agua de coco es considerada como una de las últimas bebidas de desintoxicación debido a sus electrolitos, aminoácidos, fitohormonas, antioxidantes, factores promotores del crecimiento y citoquinas que revierten el envejecimiento. En resumen, no es sólo una bebida tropical que calma la sed en un día caluroso, sino que también se ha utilizado con éxito como medicina tradicional. Aquí están 12 beneficios del agua de coco o 12 razones que usted necesita para empezar a beber este elixir.
1. Rehidrata con la misma eficacia que las bebidas deportivas
Los beneficios del agua de coco después de un entrenamiento pueden ser comparables a las bebidas de carbohidratos con sabor artificial. Con minerales esenciales y electrolitos, el agua de coco tiene todos los atributos de una bebida deportiva rehidratante. Se ha reportado que el agua de coco tiene propiedades antioxidantes, las cuales pueden ayudar a neutralizar la producción de especies reactivas de oxígeno resultante del ejercicio de larga duración.
Según un estudio, a 12 hombres entrenados para el ejercicio se les pidió que consumieran agua embotellada, una bebida deportiva, agua pura de coco y agua de coco a partir de concentrado después de una sesión de 60 minutos de ejercicio de cinta de correr deshidratante. Los beneficios del agua de coco puro fueron similares a los de la bebida deportiva en términos de hidratación.
2. Reduce la presión arterial
¿Quién hubiera sabido que uno de los beneficios de beber agua de coco podría ser un mejor control de la presión arterial? Según un estudio de 2 semanas en 7 participantes con hipertensión, 5 mostraron una reducción significativa en la presión sistólica media, mientras que 2 también mostraron una caída sustancial en la presión arterial diastólica. El estudio concluyó que sólo 300 ml de agua de coco consumidos dos veces al día pueden controlar la presión arterial alta.
3. Reduce la glucosa en sangre en diabéticos
Hay muchos beneficios médicos del agua de coco incluyendo un mejor control glucémico. Cuando se probó en ratas inducidas por la diabetes, el agua de coco mostró potencial terapéutico para disminuir los niveles de azúcar en la sangre y el estrés oxidativo.
4. Previene la deshidratación debida a la diarrea
El agua de coco beneficia a su estómago y puede ser utilizada como una ayuda de rehidratación oral para reemplazar la pérdida de líquidos del tracto gastrointestinal en pacientes que sufren deshidratación severa debido a la diarrea. Es lo suficientemente ligera como para ser tolerada bien.
5. Protege y sana el hígado
Uno de los beneficios del agua de coco incluye una mejor salud del hígado, gracias a sus antioxidantes. Protege el hígado y cura las células hepáticas dañadas, como se observó en un estudio en ratas.
En particular, el agua de coco verde beneficia su hígado y la salud en general. Los agentes antioxidantes de la variedad verde enana de los cocos (más comunes) protegen contra el daño oxidativo.
6. Reduce los niveles de colesterol
Gracias a nuestro ritmo de vida acelerado y a la creciente dependencia de los alimentos procesados y comida basura, los problemas de colesterol están aumentando. El uso regular de agua de coco (tanto tierno como maduro) ha demostrado convertir el exceso de colesterol en ácido biliar en ratas. Estos ácidos biliares luego se excretan. El agua de coco también redujo la acumulación de grasa en los tejidos del hígado y la aorta.
7. Proporciona folato esencial durante el embarazo
¿Cuáles son los beneficios del agua de coco durante el embarazo? Con tantas cosas que hacer y no hacer durante esos 9 meses, usted necesita algo que sea bueno para usted y su bebé y que no contenga cafeína o demasiado azúcar y que no sea una bebida gaseosa. ¡Es una gran cuestión! Pero el agua de coco no sólo cumple con estos criterios, sino que también contiene folato o vitamina B9, un nutriente necesario para reducir la anemia durante el embarazo y prevenir defectos congénitos.
Promueve la salud del feto y ayuda a las nuevas mamás a producir más leche materna. También alivia las quejas comunes del embarazo como la digestión lenta, el estreñimiento y la acidez estomacal. Sin embargo, no lo consuma con mucha comida ya que puede agravar las náuseas.
8. Puede ayudar en la pérdida de peso
Los beneficios del agua de coco para perder peso se deben en gran medida al bajo contenido calórico y al alto valor nutritivo de esta bebida. Tiene cero colesterol y es un excelente sustituto para los refrescos y otras bebidas con alto contenido de azúcar. Es un gran intercambio para reducir calorías. Sus azúcares naturales le proporcionan energía sin causar un choque posterior.
9. Puede mejorar la fertilidad en los hombres
En Ayurveda, se dice que el agua de coco promueve la calidad y cantidad del semen. También limpia la vía urinaria.
10. Disuelve los cálculos renales
Los estudios revelan que hay beneficios del agua de coco para los riñones. El consumo de agua de coco sólo 2 a 3 veces por semana puede ser muy eficaz en la disolución de los cálculos renales reduciendo su tamaño y ayudando a expulsarlos del cuerpo. También puede eliminar las infecciones de la vejiga.
11. Reduce las manchas y arrugas de la edad
Esta bebida milagrosa funciona desde adentro hacia afuera para darte una piel impecable. Los beneficios del agua de coco para la piel incluyen en gran medida propiedades antienvejecimiento. Ofrece apoyo nutricional para una piel sana al restaurar la fuerza y elasticidad y reducir las manchas de la edad, arrugas y flacidez. También regula el funcionamiento de los intestinos que, a su vez, favorece una piel más lisa e hidratada.
Además, el agua de coco también es un excelente tónico natural. Hay algunos beneficios del agua de coco para el acné también – sólo aplicar tópicamente y su función antimicrobiana curará espinillas y aligerar las imperfecciones.
12. Ayuda en el crecimiento del pelo y elimina la caspa
Espere, ¡casi nos olvidamos de los beneficios del agua de coco para el cabello! Al igual que el aceite de coco, el agua de coco también cuida el cabello. Un enjuague capilar con agua de coco puede domar el cabello encrespado mientras cuida el cuero cabelludo seco y mantiene la caspa alejada. Usted puede incluso disfrutar de los beneficios del agua de coco para el crecimiento del cabello como el ácido láurico que contiene, que ayuda a mejorar la fuerza del cabello.
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