Cuando usted sigue una dieta que restringe drásticamente la cantidad de carbohidratos que consume, no tendrá suficiente glucosa en la sangre para alimentar su cuerpo. En esta situación, su cuerpo se convierte en grasas para obtener energía. Cuando las grasas se descomponen, se producen pequeñas moléculas llamadas cuerpos cetónicos, que actúan como una fuente alternativa de energía. Esta condición se conoce como cetosis y es un estado natural en el que su cuerpo entra. Debido a que su cerebro requiere un suministro constante de energía, se apagaría si su cuerpo no produjera esta fuente alternativa de combustible, pero no puede funcionar con cetonas para siempre. Las dietas bajas en carbohidratos o las dietas cetogénicas, que ayudan a su cuerpo a entrar en el estado de cetosis, le ayudan a perder peso rápidamente pero pueden afectar adversamente su salud en general.
1. Cansancio
Cuando su cuerpo está en un estado de cetosis, usted experimentará fatiga ya que su cuerpo tiene que adaptarse al uso de una fuente alternativa de energía aparte de la glucosa. Si hace ejercicio, su rutina de ejercicios puede sufrir. Asegúrese de consumir mucha agua y sales en esta dieta para combatir la fatiga y el letargo.
2. Dolores de cabeza y ansiedad
Usted puede experimentar dolores de cabeza divididos dentro de unos días cuando sigue una dieta cetogénica. Su cerebro preferiblemente quiere funcionar con glucosa, por lo que quema las últimas reservas de glucosa antes de cambiar a cetonas para obtener energía. Puede sentirse ansioso y tener dificultades para concentrarse a medida que su cerebro se adapta al uso de esta fuente de energía alternativa.
3. Mal aliento
Usted sabrá que su cuerpo está en cetosis cuando su aliento huela mal. Hay ciertos productos químicos liberados cuando la grasa se descompone y esto hace que su aliento tome un olor afrutado, que bien puede no ser tan agradable.
4. Hambre y estreñimiento
Los alimentos que le proporcionan fibra, como legumbres, granos enteros y alubias, contienen carbohidratos. Esto significa que usted omitirá estas fuentes extremadamente buenas de fibra cuando quiera que su cuerpo esté en cetosis. La fibra es el componente principal de su dieta que le hace sentirse lleno y le ayuda con una evacuación intestinal apropiada. Sin un suministro suficiente de fibra en su cuerpo, sentirá hambre constantemente y sufrirá de estreñimiento.
5. Calambres en las piernas
Para entrar en un estado de cetosis, tiene que cambiar a una dieta baja en carbohidratos o sin carbohidratos. Esto significa que tiene que eliminar muchas fuentes de los minerales importantes que ayudan a la función muscular adecuada, como el sodio, el potasio y el calcio, si no tiene cuidado de obtenerlos de otras fuentes. La falta de estos minerales puede causar calambres en los músculos de las piernas.
6. Deshidratación
Estar en un estado de cetosis significa que hay una acumulación excesiva de cetonas en su cuerpo. Demasiadas cetonas pueden ser perjudiciales para la salud y se eliminan constantemente a través de la orina. Debido a que usted estará siguiendo una dieta cetogénica, habrá un exceso de sodio en su cuerpo, el cual también se elimina a través de la orina. El exceso de orina puede causar deshidratación y agotar aún más los minerales esenciales.
7. Ciclo menstrual interrumpido o ausencia de periodos menstruales
Estar en una dieta cetogénica significa que usted perderá una cantidad extrema de peso y su cuerpo estará bajo estrés la mayor parte del tiempo. Esto puede interrumpir su ciclo menstrual. En casos extremos, puede experimentar amenorrea, la ausencia completa de períodos. Debe comer saludable y consultar a un médico si experimenta amenorrea.
8. Moretones fáciles
La cetosis puede cambiar su composición sanguínea al reducir su recuento plaquetario y su función plaquetaria. Usted puede experimentar moretones fáciles cuando continúa con una dieta baja en carbohidratos.
9. Erosión ósea
La pérdida imparable de hueso es uno de los principales efectos secundarios de la cetosis. En primer lugar, tiende a disminuir el consumo de calcio cuando quiere que su cuerpo esté en cetosis. En segundo lugar, elimina la fibra y muchas fuentes de fitoquímicos importantes como taninos, ácido fítico y oxalatos de su dieta debido a que su intestino no absorbe fácilmente el calcio. Los huesos se debilitan y son susceptibles de fracturarse.
10. Cálculos renales
La cetosis reduce el nivel de pH en la sangre, lo cual significa que la sangre se vuelve ácida. Esta naturaleza ácida de su sangre puede hacer que los productos de desecho en su sangre se cristalicen en su riñón, formando cálculos renales.
Puede haber algunos beneficios al comenzar una dieta cetogénica, pero hay que tener cuidado. No debe seguir una dieta baja en carbohidratos si es diabético. Los niveles altos de cetonas en la sangre pueden llevar a una afección llamada cetoacidosis diabética. Esta es una condición de salud seria que puede llevar al coma e incluso a la muerte. Los niños nunca deben seguir esta dieta ya que puede llevar a un retraso en el crecimiento y otras condiciones de salud.
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