La más mínima rigidez en nuestras articulaciones puede dificultar nuestro movimiento durante el resto del día. Si usted tiene osteoartritis, esta podría ser su realidad.
La osteoartritis es la forma más común de artritis. Causa dolor, rigidez e hinchazón en las articulaciones, lo que eventualmente podría llevar a la discapacidad. Las víctimas más comunes de esta afección de salud son las rodillas. Si usted sufre de osteoartritis de rodilla, aquí hay algunos hábitos alimenticios saludables que le ayudarán a lidiar mejor con la afección.
1. Cuente sus calorías
Las investigaciones indican que un paso importante para aliviar el dolor de rodilla y mejorar el movimiento de las rodillas es reducir la cantidad de peso que tienen que soportar. Contar las calorías y reducir el consumo puede ayudarle a reducir su peso y aliviar la presión de sus rodillas.
La obesidad desencadena y empeora la osteoartritis de rodilla. Y, el ejercicio puede ser un poco difícil y no muy efectivo cuando usted tiene una rodilla rígida. Por lo tanto, coma raciones más pequeñas, reduzca su consumo de alimentos procesados y evite el azúcar para perder peso gradualmente.
2. Vigile su consumo de vitaminas
Las vitaminas C, D, K y E no sólo aumentan la inmunidad y la salud de la piel. Los estudios indican que los antioxidantes en la vitamina C podrían prevenir la reducción ósea y las lesiones de la médula ósea, dos factores que contribuyen a la osteoartritis de la rodilla.
La vitamina E, mientras tanto, alivia el estrés oxidativo, que agrava la osteoartritis de rodilla. Además, los estudios indican que la deficiencia de vitamina D podría empeorar los síntomas de la osteoartritis de rodilla. Además, la vitamina K es antiinflamatoria y es necesaria para el buen funcionamiento del hueso y del cartílago.
Las buenas fuentes de vitamina C incluyen naranjas, bayas y pimientos rojos, mientras que las buenas fuentes de vitamina E incluyen almendras, espinacas, batata y aguacate. Para la vitamina D, compre salmón y para la vitamina K, compre verduras de hoja. Si decide tomar un suplemento en su lugar, consulte a un profesional con respecto a la dosis adecuada.
3. Coma verduras
He aquí otra razón para agregar ensaladas a su dieta. Las investigaciones indican que ciertas verduras como el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas contienen sulforafano, un compuesto antiinflamatorio que alivia el dolor y reduce la rigidez. Además, podría proteger el cartílago de daños.
Además, el glucosinolato, componente natural de muchas plantas picantes como la mostaza, el repollo y el rábano picante, también podría ayudar a aliviar los síntomas de la osteoartritis de rodilla.
4. Cocinar con aceite de oliva
Cambie sus fuentes regulares de grasa por aceite de oliva. Las investigaciones indican que tiene un compuesto fenólico llamado oleocantal que reduce la inflamación y el dolor en las articulaciones, al igual que los AINEs (medicamentos antiinflamatorios no esteroides).
Además, el aceite de oliva consiste en ácidos grasos omega 3, que reducen el dolor y la rigidez articular. Sin embargo, asegúrese de optar por un aceite de oliva de alta calidad que tenga un olor fuerte.
5. Preste atención a las temperaturas de cocción
Los alimentos, especialmente la carne, que se cocinan a altas temperaturas tienden a contener altos niveles de productos finales de glicación avanzada (AGE). Estos productos aumentan el estrés oxidativo y la inflamación.
Las investigaciones indican que los AGE provocan rigidez del cartílago y dolor de rodilla. Por lo tanto, asegúrese de reducir la cantidad de comida frita, asada y horneada en el microondas. Hable con un profesional acerca de sus hábitos culinarios si no está seguro de ello.
Aparte de adoptar estos hábitos, evite los alimentos procesados, los alimentos fritos y los ácidos grasos omega 6 de las yemas de huevo y la carne roja. Hacerlo ayudará a reducir el dolor y hará que el día sea más fácil.
El consejo de su médico es importante. Lea nuestra información adicional
