Una gran parte de mantener su diabetes bajo control consiste en tomar las decisiones correctas sobre los alimentos. Si usted tiene diabetes, una regla general que debe seguir es no consumir alimentos altos en azúcar. Sin embargo, algunos alimentos y bebidas pueden parecer opciones saludables, pero pueden contener azúcar y grasas ocultas. Y no es sólo el azúcar lo que necesita tener en cuenta, ya que el aumento de carbohidratos y grasas en su dieta también puede contribuir a aumentar los niveles de azúcar en la sangre. ¿Demasiado confuso? Aquí hay una lista de 20 alimentos que debe evitar si tiene diabetes.
20 alimentos de los que mantenerse alejado si tiene diabetes
1. Fruta seca
El alto contenido de fibra y los nutrientes podrían hacer que la fruta seca parezca una opción saludable, pero es posible que desee reconsiderar si tiene diabetes tipo 2. La fruta seca sufre una deshidratación que hace que sus azúcares naturales se vuelvan muy concentrados. A pesar de que es una mejor opción para los snacks en comparación con las galletas, aún así le hará que su nivel de azúcar en la sangre se dispare. En vez de eso, tómese un poco de fruta fresca como fresas o pomelo.
2. Arroz blanco, pan y harina
Aunque la mayoría de los diabéticos desconfían del azúcar, generalmente no controlan el consumo de carbohidratos. Los carbohidratos de baja calidad como el arroz y los alimentos elaborados con harina blanca, como el pan y la pasta, actúan de manera similar al azúcar una vez que comienza el proceso digestivo. Esto significa que interfieren con los niveles de glucosa del cuerpo. Cambiar a granos enteros como avena, cebada y arroz integral ayudará a mantener los carbohidratos malos bajo control.
3. Lácteos llenos de grasa
La mayoría de la gente sabe que los productos lácteos grasos contienen grasas saturadas que pueden aumentar su colesterol malo (LDL) y aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca. Como diabético, también debe evitar los productos lácteos como la crema, el yogur con grasa entera, el helado y la crema de queso que se hace con leche entera. También se ha encontrado que la razón por la cual las grasas saturadas incrementan la resistencia a la insulina. Esto no significa que tenga que renunciar completamente a los productos lácteos. Busque productos lácteos bajos en grasa o sin grasa la próxima vez que vaya de compras.
4. Cortes grasos de carne
Evite las carnes grasosas por la misma razón que los productos lácteos integrales. También son altas en grasas saturadas que aumentan el colesterol y pueden causar inflamación en todo el cuerpo, mientras que ponen a una persona con diabetes en mayor riesgo de enfermedad cardiaca. Cambie su proteína de cortes de grasa a proteínas magras como pollo y pavo sin piel, lomo de cerdo, carne de res magra y pescado.
5. Pasteles de desayuno
Por muy tentadores que sean, los productos horneados como pasteles, muffins, donuts y rollos de canela se hacen con harina blanca procesada que es rica en carbohidratos, azúcar y grasa. También tienen altas cantidades de sodio y pueden contener grasas trans. Si usted absolutamente debe tenerlos, busque opciones sin grasa o sin azúcar. La mejor opción sería hacerlos en casa con ingredientes saludables.
6. Alimentos fritos
Los alimentos fritos en general no son buenos para su cuerpo y si usted tiene diabetes tipo 2, comer patatas fritas, pollo frito y otros alimentos fritos es un gran no. Estos alimentos se empapan en mucho aceite y en muchos casos están cubiertos de empanado que aumenta aún más el contenido calórico. Además, muchos restaurantes de comida rápida fríen alimentos en aceites hidrogenados con alto contenido de grasas trans. No existe un límite seguro para el consumo de grasas trans y los diabéticos necesitan tener mucho más cuidado con este tipo de alimentos.
7. Alcohol
El alcohol puede interferir con sus niveles de azúcar en la sangre y si usted tiene diabetes, lo mejor es consultar con su médico sobre la cantidad de alcohol que puede consumir. Incluso si usted está en un evento social y parece sólo cortés para aceptar una bebida, tener alcohol en la moderación que es mot más de un servicio para las mujeres y dos para los hombres. Una ración: 150 ml de vino, 340 ml de cerveza o 28 ml de licor.
8. Zumo de Frutas
Llenas de fibra y carbohidratos saludables, las frutas son una gran opción para alguien con diabetes, pero cuando se trata de zumo de fruta, es posible que desee reconsiderarlo. Aunque es más nutritiva que los refrescos y otras bebidas azucaradas, los zumos contienen azúcar de fruta concentrada que hace que su azúcar en la sangre aumente.
9. Alimentos azucarados
La mayoría de los alimentos azucarados como los refrescos, los dulces y los postres contienen grandes cantidades de azúcar que se clasifican como carbohidratos de baja calidad. Tienen un valor nutricional bajo y provocan un fuerte aumento de su nivel de azúcar en la sangre. La mejor manera de calmar su antojo sería comer algo de fruta fresca en lugar de tomar refrescos o tomar el frasco de galletas.
10. Cereal
El cereal es la opción más conveniente cuando se trata de desayunar, pero independientemente de las afirmaciones de salud hechas en el paquete, profundize algo más en la información. La mayoría de los cereales disponibles en el mercado contienen azúcar añadido o están recubiertos de azúcar para que tengan mejor sabor. Cuando compre cereal, asegúrese de leer la etiqueta para comprobar si hay azúcar añadido o fruta deshidratada que también contenga mucho azúcar.
11. Barritas energéticas
Las barritas energéticas no son del todo malas, pero los diabéticos necesitan tener más cuidado con sus opciones alimenticias. Los carbohidratos y azúcares son las dos fuentes principales de energía para su cuerpo y pueden tener más de lo que es bueno para su cuerpo. Vaya a por las barras que tienen un buen equilibrio de proteínas y carbohidratos con un mínimo de grasa y azúcares.
12. Plátanos y melones
La mayoría de las frutas están llenas de vitaminas, fibra y carbohidratos buenos que pueden ser parte de su dieta diaria. Sin embargo, algunas frutas son más azucaradas que otras y pueden terminar aumentando sus niveles de azúcar en la sangre. Los plátanos, melones y frutas de hueso como los melocotones tienen un contenido relativamente mayor de azúcar y pueden afectar su nivel de azúcar en la sangre.
13. Cafés mezclados
Los cafés mezclados son una bebida popular pero contienen jarabe, azúcar, crema batida y aderezos que son pesados en azúcar y grasa. Limítese a una simple taza de café sin azúcar con leche baja en grasa para saciar sus impulsos de cafeína. Puede que no sepa tan rico pero su cuerpo seguramente se lo agradecerá.
14. Carne procesada
Un simple sándwich de salami para el almuerzo podría no ser tan seguro como crees. Las carnes procesadas están llenas de sodio y una dieta cargada de sal se asocia con el doble de riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular en personas con diabetes tipo 2. Reduzca su consumo de sodio o pregunte por carnes bajas en sodio. También tenga cuidado de usar aderezos que no sean pesados en carbohidratos y grasas. Use espinacas, pepinos y mostaza para sus sándwiches.
15. Batidos comprados
Los batidos han ganado una reputación de ser más sanos que muchas otras bebidas que están disponibles hoy en día. Sin embargo, lo que usted no se da cuenta es que los batidos generalmente contienen azúcar añadido y se sirven en raciones extra grandes. Tener diabetes significa tomar decisiones saludables y hacer cambios en el estilo de vida. Así que ponga esa licuadora a buen uso y haga un batido saludable en casa.
16. Comida china
Desgraciadamente, la comida preferida de todos no pasa el corte cuando se trata de alimentos para diabéticos. La comida china es rica en calorías, grasa, sodio y carbohidratos. Puede aumentar bruscamente el nivel de azúcar en la sangre y mantenerlo alto durante un tiempo. En la parte superior de la lista de delincuentes están los platos fuertes fritos como el pollo a la naranja y platos dulces y agridulces con salsa azucarada.
17. Agua saborizada
El agua con sabor a menudo se presenta como una opción que sabe mejor que el agua normal y es más saludable que los refrescos. Aunque eso podría ser verdad hasta cierto punto, el agua aromatizada tiene azúcar y carbohidratos ocultos que mejor deben ser evitados. Aunque el contenido total de azúcar puede ser más bajo que los refrescos, beber toda la botella significa tener mucho más azúcar de lo que es bueno para usted.
18. Pizza congelada/comercial
La pizza es probablemente la comida reconfortante preferida de todo el mundo. Sabe deliciosa y con tantos lugares de entrega de pizzas, conseguir una en cualquier momento parece algo ideal. La mala noticia es que muchas pizzas hechas comercialmente son altas en calorías que pueden mellar su dieta en una sola ración. Así que haga una elección inteligente eligiendo sus ingredientes cuidadosamente o simplemente haga una en su casa con vegetales y verduras frescas.
19. Nachos
La comida mexicana forma parte de las dietas de casi todo el mundo. Ya sea que los esté tomando como aperitivo o como comida, la mayoría de los nachos de restaurante tienen calorías que a menudo exceden las calorías de una comida usual. Un pedido normal de Nachos tiene 830 calorías, 59 gramos de grasa y 39 gramos de carbohidratos. Así que los nachos no pasan realmente el corte cuando se trata de alimentos para diabéticos.
20. Hamburguesas de restaurante
Sí. Otro icono de la comida americana está en esta lista y por una buena razón. La enorme hamburguesa llena de queso puede estar cargada con grasa saturada que es responsable de aumentar su colesterol. Pero tranquilo, no necesita renunciar a las hamburguesas por completo. La American Heart Association recomienda limitar la grasa saturada al 7 por ciento del total de calorías diarias. Basta con mirar la información nutricional antes de pedir su hamburguesa.
Vivir una vida normal con diabetes puede parecer difícil, pero una vez que aprenda sobre lo que debe y lo que no debe hacer, controlar su nivel de azúcar en la sangre es cuestión de comer bien y escuchar a su cuerpo.
El consejo de su médico es importante. Lea nuestra información adicional
