Cuando la gente piensa en comer, por lo general piensa en que ganará calorías. Pero, ¿y si se pudiera quemar grasa mientras se mastica? Es posible preparar comidas que sirvan como alimentos que queman grasa para perder peso. Algunos de estos alimentos funcionan aumentando el gasto de energía en reposo (GER) o la cantidad de energía que el cuerpo utiliza durante el reposo. Otros alimentos lo hacen aumentando la termogénesis, o la producción de calor del cuerpo, un proceso que utiliza energía.
Su GER junto con la energía que gasta durante el ejercicio se suman para dar su gasto total de energía (GTE), el número total de calorías que quema en un día.
Esta gran lista de alimentos le ayudará a aumentar su GER y, por lo tanto, su GTE. ¡Con un GTE más alto, usted perderá más kilos! Comience agregando estos 19 alimentos saludables que queman grasas a su lista de compras.
1. Zumo de Tomate
El zumo de tomate está repleto de un químico vegetal llamado esculeósido A. Tiene el poder de aumentar el metabolismo energético, ayudándole a quemar calorías en reposo. El Esculeósido A puede incluso evitar que el colesterol se acumule. También recibirá una dosis saludable de vitamina A.
Este zumo sabe mejor cuando está frío. Si no le gusta el sabor, mézclelo con verduras como pepino o zanahorias. Otros productos a base de tomate también pueden servir como quemadores de grasa.
2. Granos integrales
Cuando usted come granos enteros, el cuerpo necesita trabajar más duro para digerirlos. Esto aumentará la cantidad de energía quemada, a diferencia de los granos blancos refinados más simples. Como resultado, el GER aumentará y ayudará al cuerpo a alcanzar un balance energético favorable.
Los granos enteros como la avena y el arroz integral son alimentos naturales que queman grasas. La avena contiene fibra soluble, que no sólo controla su apetito sino que también regula sus niveles de azúcar en la sangre. Un nivel fluctuante de azúcar en la sangre podría hacer que usted se sienta hambriento incluso cuando su cuerpo realmente no quiere la comida. Si tiene un nivel alto de azúcar, incluya avena en su dieta para bajar de peso y evite el pan blanco, la pasta y el arroz cuando sea posible.
Cuando compre avena, tenga cuidado. La mayoría de las marcas de avena contienen altas cantidades de azúcar pero un bajo nivel de fibra. Revise siempre la lista de ingredientes y busque la variedad no endulzada.
3. Almendras y cacahuetes
Las almendras están llenas de ácidos grasos monoinsaturados saludables llamados ácido oleico u omega-9. Estimula las mitocondrias – las células energizantes de la «batería» – que luego aumentan el GER. Incluso se ha demostrado que los Omega-9 estimula la actividad física porque contribuye a una función cerebral más saludable. Además, esta grasa saludable está relacionada con el buen humor.
Los cacahuates contienen grasas saludables y nutrientes esenciales como fibra, folato, magnesio y vitamina E – algo que de otra manera no está presente en los alimentos regulares bajos en carbohidratos. Los estudios sugieren que incluir una cantidad moderada de cacahuetes (¡sí, incluso mantequilla de cacahuete!) en su dieta es otra manera efectiva de quemar grasa de una manera saludable.
Agregue almendras y cacahuetes a sus cereales. Incluso se puede hacer más simple, coma un tentempié de estos superalimentos.
4. Aceite de girasol y aceite de coco
El aceite de girasol también tiene altos niveles de omega-9. Al igual que las almendras, ayuda a la función mitocondrial, consumiendo así más calorías del cuerpo, aumentando el GER y derritiendo la grasa.
El aceite de coco equilibra las hormonas, lo que conduce a un mejor funcionamiento del cuerpo y a la quema de grasa. El aceite de coco sin refinar contiene sólo 6.5 calorías por gramo, en comparación con otras grasas que contienen más de 9 calorías por gramo. El aceite de coco es una grasa saludable que cuando se consume en cantidades moderadas puede ayudar a controlar el peso. Si su metabolismo es bajo, incluir aceite de coco en su dieta es una buena manera de aumentarlo. Un metabolismo alto quema más grasa y le hace perder más peso.
Para convertir las comidas en alimentos que queman grasa, agregue unas gotas de aceite de girasol o aceite de coco. Funciona muy bien en ensaladas, pastas y arroces. Incluso puede preparar un aderezo simple mezclando aceite de girasol con vinagre y miel.
5. Pollo magro
El pollo magro es una fuente de proteínas saludables, uno de los principales macronutrientes. Y en comparación con los carbohidratos y las grasas, las proteínas son altamente termogénicas. Esto significa que produce calor estimulando el metabolismo, que quema la grasa. La termogénesis es el resultado de que el cuerpo produce más proteínas ya que no tiene una forma de almacenarlas.
Agregue pollo magro sin piel a su lista.
6. Huevos
Los huevos tienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una proteína completa. Los huevos pueden aumentar la termogénesis como con el pollo magro. También aumentarán la saciedad, impidiendo que coma en exceso más adelante.
Como alimentos reductores de grasa, los huevos son una excelente manera de comenzar el día.
7. Legumbres
Cuando quema grasa, las legumbres como los garbanzos tienen una función completa. Su alto contenido en proteínas aumenta la termogénesis, mientras que su fibra estimula la oxidación de la grasa. Las leguminosas también se han asociado con una mayor función mitocondrial, otro factor en un mayor GER.
8. Productos lácteos
Con frecuencia, las dietas bajas en calorías no satisfacen los requerimientos de calcio del cuerpo. Si usted está siguiendo una dieta baja en calorías, los productos lácteos bajos en grasa son la mejor opción, ya que son ricos en calcio y bajos en carbohidratos.
En un estudio que examinó los efectos de los lácteos en los participantes con sobrepeso, un consumo moderado de lácteos aumentó el ritmo al que el cuerpo quemaba grasas. Un alto nivel de calcio en la dieta también se relaciona con la pérdida de peso en las mujeres.
Sin embargo, los productos lácteos tienen propiedades reductoras de peso sólo cuando se utilizan a corto plazo.
9. Bayas
Las bayas no sólo son deliciosas, sino que también queman la grasa corporal no deseada. Mientras que el azúcar natural de la fructosa de las bayas satisface sus antojos de azúcar, la fibra de las bayas lo llenan y reduce su apetito por la comida rápida. Las bayas contienen antioxidantes, que reducen la grasa del vientre y reducen el colesterol. También activan la leptina, la hormona que suprime el hambre y evita comer en exceso.
Fresas, arándanos y moras son algunas de las bayas que ayudarán en la fácil y rápida quema de grasa no deseada. De acuerdo con estudios, los arándanos, en particular, pueden reducir significativamente la grasa abdominal y promover la pérdida de peso.
Hágase un batido de bayas o coma bayas congeladas como postre.
10. Pescado y aceite de pescado
El veneno corta el veneno, y la grasa corta la grasa. Así que el pescado graso podría ser «el alimento que quema grasa», especialmente para los hombres. El pescado graso contiene ácidos grasos omega-3 que estimulan la secreción de leptina, la hormona que mata el hambre. Estos ácidos grasos omega-3 se mueven dentro de las células del cuerpo y actúan como combustible para quemar la grasa corporal. Los omega-3 del aceite de pescado también almacenan el exceso de glucosa en el cuerpo como glucógeno, en lugar de grasa. También se sabe que reducen la inflamación, lo que podría contribuir al aumento de peso.
11. Té verde
Cambiar del café al té verde podría valer la pena, gracias a las propiedades supresoras del apetito del té verde. No sólo impide que el cuerpo absorba muchas calorías, sino que también proporciona micronutrientes saludables como los polifenoles y los flavonoides. El té verde también tiene efectos comprobados en el control del peso de los individuos obesos al aumentar su tasa de metabolismo e inhibir los efectos de la insulina. Otra manera por la cual el té verde ayuda a la pérdida de peso es promoviendo la termogénesis. Esta es la razón por la que la mayoría de los programas de control de la pérdida de peso incorporan el té verde en sus dietas recomendadas.
12. Verduras verdes
He aquí otra razón para incluir esos vegetales verdes en su dieta: ¡ayudan a reducir el peso! Las verduras verdes lo llenan y le proporcionan a su cuerpo nutrientes esenciales, como fibra, vitamina C, folato y manganeso. La mejor manera de consumir verduras verdes si desea quemar la grasa innecesaria es incorporarlas en un batido. La clorofila, en su forma líquida, suprime el hambre, que a su vez quema la grasa insana. La clorofila líquida también mejora el funcionamiento del sistema digestivo y mantiene un metabolismo saludable.
La espinaca, el repollo y el perejil son algunas de las verduras verdes que le ayudan a perder grasa y peso. También puede optar por bebidas líquidas de clorofila.
13. Tamarindo
El tamarindo es muy utilizado como condimento en los países del Este. Esta fruta agria no sólo es deliciosa, sino que también ayuda a quemar grasa y promover la pérdida de peso. El tamarindo elimina la grasa corporal innecesaria al inhibir la producción de células grasas. Impide que los carbohidratos se almacenen como grasa en el cuerpo, asegurándose de que usted no aumente de peso. El tamarindo también aumenta la función metabólica del cuerpo y promueve el crecimiento de los músculos magros.
El arroz de tamarindo y el curry a base de tamarindo son una forma deliciosa de perder esos kilos de más, una situación en la que todos salen ganando.
14. Cúrcuma
La cúrcuma es ampliamente conocida por sus propiedades de limpieza de la piel y antiinflamatorias. Pero también se puede usar en su dieta para quemar grasa y perder peso. La cúrcuma reduce los niveles altos de colesterol en la sangre, combate la obesidad y le ayuda a mantener su peso. También estimula las mitocondrias presentes en las células del cuerpo para descomponer más grasa y reduce la formación de tejidos grasos.
Agregue una pizca de cúrcuma a su comida favorita y conviértala en un plato para quemar grasa.
15. Aguacates
Así es, ¡los aguacates podrían ayudarle a perder esos kilos de más! Un error que la mayoría de nosotros cometemos en un intento por perder peso es evitar completamente las grasas. Contrariamente a la creencia popular, no todas las grasas son insalubres. Las grasas son parte de una dieta bien equilibrada y son requeridas por el cuerpo. Sin embargo, debido a que las grasas contienen altas cantidades de calorías, usted debe consumirlas con moderación. Los aguacates son ricos en fibra y grasas monoinsaturadas y son un snack ideal para mantenerlo lleno y saludable.
Prepare tostadas de aguacate y opte por el aderezo para ensaladas de aguacate para obtener la grasa saludable que su cuerpo necesita.
16. Chocolate negro
¡Es hora de comer su chocolate negro favorito libre de culpa! Los granos de cacao contenidos en los chocolates negros pueden aumentar significativamente su metabolismo. Un polifenol llamado resveratrol (¡también presente en el vino tinto!) puede transformar la grasa blanca en grasa beige o marrón que quema calorías. Los otros polifenoles de los chocolates oscuros también ayudan al cuerpo a absorber fácilmente la glucosa del chocolate y quemar grasa en el proceso.
Busque siempre chocolates negros que contengan más del 70 por ciento de cacao.
17. Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana contiene ácido acético, que regula la velocidad a la que el azúcar de los alimentos es absorbida por el intestino. Esto lo mantiene lleno durante más tiempo, controla su apetito y reduce los picos en los niveles de insulina y azúcar. El vinagre de sidra de manzana también reduce la producción de grasa, ayudándolo a perder peso.
Además, el ácido acético del vinagre de sidra de manzana suprime los genes responsables de la producción de ácidos grasos en el hígado. También activa la enzima AMPK en el hígado, que aumenta la quema de grasa y reduce la síntesis de grasa.
En un estudio, tomar sólo una cucharada de vinagre de sidra de manzana al día ayudó a los participantes a reducir 1.2 kg en promedio. Aquellos que tenían 2 cucharadas perdieron 1.9 kg en promedio.
Use aproximadamente 1 ó 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en su dieta diaria para deshacerse de la grasa corporal poco saludable. Sin embargo, recuerde no excederse ya que demasiado vinagre de sidra de manzana puede hacer más daño que bien.
18. Batatas frías
No, las patatas no son el enemigo de una dieta que quema grasas, al menos no las batatas. ¡Un plato frío de batata es el snack que más llena! Cuando se enfría la batata, el proceso de enfriamiento cristaliza los tubérculos en almidón resistente. Este almidón tarda una cantidad considerable de tiempo en descomponerse, manteniéndolo lleno durante más tiempo y reduciendo los retortijones de hambre. La descomposición del almidón también libera butirato, que quema grasa y mantiene el peso. Las batatas también contienen RSC que estimulan las hormonas para suprimir el apetito y quemar grasa.
19. Ciruelas
Ahora, ¿qué pasa si usted tiene sobrepeso a pesar de una dieta saludable? Usted podría culpar a los genes que fomentan el almacenamiento de grasa en el cuerpo. Las ciruelas contienen flavonoides llamados antocianinas que reducen la actividad de estos genes que almacenan grasa. Esto limita la cantidad de grasa almacenada en el cuerpo y ayuda a controlar el peso.
No se olvide de hacer ejercicio
Incluso después de comer un alimento que puede quemar grasa, no olvide hacer ejercicio. La actividad física es esencial para perder más calorías de las que ingiere. Piense en su dieta como un todo e incluya los alimentos en esta lista tanto como sea posible.
Dicho esto, antes de incluir estos alimentos en su dieta, asegúrese de no ser alérgico o sensible a ninguno de ellos. Si usted tiene afecciones médicas como diabetes o síndrome del intestino irritable, consulte a su médico y asegúrese de que estos alimentos son seguros para que usted los consuma. También es importante comer los alimentos con moderación. Si usted come en exceso alimentos que queman grasa (como las nueces), usted podría ganar lo que está tratando de perder – ¡grasa!