¡Beber vino podría ayudarle a vivir más de 90 años!
¿No sería genial vivir para siempre? Bueno, tal vez no para siempre, pero por lo menos el tiempo suficiente para ver a sus nietos crecer, o tal vez incluso algunos bisnietos. No mucha gente tiene la suerte de que eso suceda, pero últimamente, más y más gente parece añadir cada vez más velas a sus tartas de cumpleaños. Entonces, ¿por qué estamos viviendo más tiempo que las generaciones anteriores a nosotros? La respuesta no es tan simple como el blanco o el negro – o deberíamos decir rojo o blanco.
¿Vivir más tiempo con… vino?
Si bien es cierto que hemos dado grandes saltos en la medicina que ha hecho mucho para mantenernos sanos y vivir más tiempo, eso no es lo único que nos mantiene en marcha.
¿Cuál es el secreto para que vivamos más tiempo? El estudio, apropiadamente llamado «Estudio 90+«, comenzó en 2003 con la esperanza de estudiar al grupo de edad de más edad que se está convirtiendo en el de más rápido crecimiento en el mundo. Los participantes iniciales del estudio formaban parte de otro estudio llamado The Leisure World Cohort Study (LWCS) que comenzó en 1981. Leisure World era una gran comunidad de jubilados en el Condado de Orange, California y los 14,000 participantes recibieron encuestas por correo que completaron.
Usando la información de los 14,000 participantes del LWCS, los investigadores del Estudio 90+ pudieron preguntar, ‘¿Qué permite a la gente vivir hasta los 90 años de edad y más allá?‘
Los objetivos del estudio fueron para:
- Determinar los factores asociados con la longevidad
- Examinar la epidemiología de la demencia en los ancianos
- Examinar las tasas de deterioro cognitivo y funcional en los ancianos
- Examinar las correlaciones patológicas clínicas en los ancianos
- Determinación de factores de riesgo modificables para la mortalidad y la demencia
Aquellos que participan en el estudio son visitados dos veces al año para pruebas neurológicas y neurofisiológicas. Investigadores de la Clínica para la Investigación y Educación sobre el Envejecimiento, ubicada en Laguna Woods, California, recopilaron información sobre la dieta, las actividades que los participantes realizaban día a día, sus antecedentes médicos, medicamentos y otros factores del estilo de vida.
Uno de los principales hallazgos que los investigadores descubrieron fue que los que bebían una cantidad moderada de alcohol vivían más tiempo que los que se abstenían. También señaló que los bebedores moderados de café también vivían más tiempo, pero eso no es tan divertido.
¿Una copa o una botella?
De acuerdo, beber vino puede ayudarte a vivir más tiempo, pero eso no significa que debas empezar a terminar las botellas con la cena. La clave aquí es la moderación, porque demasiado de cualquier cosa puede ser algo malo. Si no está seguro de cuánto alcohol se considera moderado, de acuerdo con la Clínica Mayo para mujeres y hombres adultos sanos mayores de 65 años, la moderación es una copa. Para hombres menores de 65 años, son dos copas. Una copa (o bebida) estándar son 340 ml de cerveza, 140 ml de vino, o 42 ml de licores destilados.
Se ha demostrado que el consumo moderado de alcohol tiene algunos beneficios para la salud, incluyendo:
- Reducción del riesgo de desarrollar o morir de enfermedades cardíacas
- Menor probabilidad de accidente cerebrovascular isquémico
- Posible reducción de su riesgo de diabetes
Así que disfrute de una copa de vino con la cena de vez en cuando, o sírvase una cerveza después de un largo día de trabajo. Sólo asegúrese de no exagerar, porque el consumo excesivo de alcohol puede conducir a algunos problemas de salud muy graves.
Desafortunadamente, los atracones de bebida peligrosos se han convertido en la norma, a pesar de que se sabe que son peligrosos para nuestra salud. Entonces, ¿cómo puede el alcohol ayudarnos a vivir más tiempo si nos hace daño? Bueno, una parte de la respuesta es la moderación, pero también el ejercicio.
Un estudio publicado en el British Journal of Sports Medicine analizó cómo el ejercicio puede compensar los efectos negativos del consumo de alcohol peligroso. El autor principal del estudio, el Dr. Emmanuel Stamatakis, y sus colegas examinaron los datos recolectados de encuestas de salud de Inglaterra y Escocia y luego separaron a sus 36,370 participantes, todos de más de 40 años de edad, en tres grupos.
Los grupos se dividieron en los que no eran muy activos, los que hacían una cantidad moderada de ejercicio y los que más lo hacían. Luego se analizó la cantidad de alcohol que consumían las personas de cada grupo.
Calculando 5,735 muertes totales durante un período de seguimiento promedio de casi 10 años por persona, los investigadores descubrieron que en comparación con la abstinencia de por vida del alcohol, beber en niveles peligrosos estaba relacionado con un mayor riesgo de muerte por todas las causas. También observaron que mientras más bebidas hubiera en una semana, mayor sería el riesgo de muerte por cáncer.
Pero cuando tomaron en cuenta la cantidad de ejercicio semanal recomendada para los adultos (150 minutos de actividad aeróbica moderada), encontraron que «parecía eliminar por completo» el mayor riesgo de muerte por cáncer debido al alcohol. El ejercicio también compensó el riesgo de mortalidad por todas las causas relacionadas con el alcohol.
Dado que el estudio de Stamatakis sólo fue observacional, sólo puede implicar una relación entre el ejercicio, el consumo de alcohol y los beneficios para la salud. Pero sí muestra lo importante que es estar físicamente activo para nuestra salud.
Una cosa es segura, la próxima vez que te apetezca una copa de vino, considera ir primero a correr.