A finales del siglo XIX, la salud dental en Gran Bretaña había llegado a su punto más bajo. El proceso de urbanización que se produjo durante la Revolución Industrial alteró por completo la alimentación de las personas. Las frutas y verduras frescas eran escasas, y el consumo de azúcar se encontraba en su punto más alto. La nueva dieta urbana fue el origen de la caries dental generalizada y la pérdida de dientes, especialmente entre los niños, explica la Royal Pharmaceutical Society.
En 1932, fue publicado un estudio en el British Medical Journal que sugería que un cambio en la dieta podía realmente revertir la caries dental. Los investigadores concluyeron que una deficiencia de minerales y vitaminas solubles en grasa, así como el consumo excesivo de ácido fítico y azúcar procesado causa caries en los dientes.
El orador y autor David Wolfe utiliza el estudio de 1932 como argumento a favor de una solución de 5 pasos para luchar y curar las caries dentales. Continúa leyendo para averiguar por qué funciona el plan de 5 pasos de Wolfe.
1. Eliminar el azúcar. La asociación Dental de Nueva Escocia explica que el azúcar ayuda a que la placa que causa la caries se multiplique rápidamente y se convierta en un gran sustancia espesa, que en el caso de algunas bacterias, actuaría como un pegamento. En otras palabras, el azúcar hace que sea más difícil limpiar los dientes de las bacterias causantes de la caries.
2. Consumir alimentos ricos en nutrientes. Esta regla es la misma para promover la salud y evitar enfermedades en todas las partes del cuerpo. Precision Nutrition nos recuerda que la enfermedad periodontal está vinculada a las deficiencias de vitaminas y minerales. El calcio, fósforo, zinc, ácido fólico, hierro, grasas omega-3, vitaminas del complejo B y vitaminas A, C, y D son esenciales para la salud oral. La mejor manera de protegerse contra la caries dental es comer una dieta de alimentos centrada en la proteína magra y verduras frescas.
3. Practicar la terapia de acite de tracción. El Aceite de tracción es una tradición ayurvédica que se remonta a 3.000 años en la antigua India. La terapia oral de tracción se realiza mediante el enjuage con una cucharada de aceite en la boca durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el aceite se vuelve de color blanco lechoso. El aceite debe ser entonces escupido en la basura y nunca hay que tragarlo. Pues el aceite que se desecha está lleno de microbios de los dientes. Según el fundador y propietario de Fix Dental, la doctora Jessica T. Emery, en un artículo en Dentistry IQ, el enjuague con aceite no revierte los efectos de la caries dental. Es, sin embargo, una terapia útil que previene la caries dental cuando se utiliza junto con el cepillado y el hilo dental (dos veces al día).
4. Eliminar el ácido fítico. De acuerdo con la Foundation of Alternative and Integrative Medicine, los bloques de ácido fítico absorben minerales como el calcio, necesarios para una estructura dental sana. El ácido fítico se encuentra en granos no fermentados como por ejemplo la avena, cereales para el desayuno y galletas. Para prevenir las caries, lo mejor es evitar todos los granos no fermentados que contienen ácido fítico.
5. Usar pasta de dientes de mineralización. Los minerales son esenciales para prevenir las caries y la caries dental. Colgate explica que cuando el esmalte dental se debilita, pierde contenido mineral. La mejor manera de reemplazar el contenido de los minerales perdidos (además de comiendo alimentos ricos en minerales) es mediante el uso de pasta de dientes de mineralización, que reponen los minerales perdidos. Por esta razón muchas pastas de dientes de marca blanca incluyen flúor, que remineraliza activamente el esmalte.
Este plan simple de 5 pasos es fácil de iniciar y puede marcar una diferencia extraordinaria en tu salud oral. Pero antes de hacer cualquier cambio en tu rutina de salud oral, es importante que hables con tu dentista. Sólo él será capaz de decirte la mejor manera de promover tu salud oral única.