Los amantes del vino tinto pueden regocijarse gracias a una nueva investigación que ha observado cómo tomar esta «poesía embotellada» puede ayudarle a quemar el equivalente a una hora en el gimnasio. El estudio realizado por la Universidad de Alberta, Canadá, ha concluido que el vino tinto contiene un compuesto llamado resveratrol, el cual es similar a lo que su cuerpo produce cuando usted hace ejercicio.
1. ¿Qué es el resveratrol?
El resveratrol es un compuesto que está presente en la piel de las uvas rojas, arándanos, cacahuetes y otras bayas. Se sabe que es un antioxidante efectivo que la mayoría de las plantas producen para protegerse de los peligros ambientales. La piel de las uvas rojas tiene un alto contenido de resveratrol, que evita el daño solar y las enfermedades micóticas. Se sabe que el vino tinto contiene más resveratrol que el vino blanco, alrededor de 1 a 2 mg por 225 gramos.
2. ¿Cómo Funciona?
El resveratrol funciona principalmente protegiendo el ADN de una célula. Como es un poderoso antioxidante, puede neutralizar los radicales libres en su cuerpo y también evitar que sus células se dañen. Al eliminar los radicales libres a los que su cuerpo está expuesto, el resveratrol puede mantener alejado muchas enfermedades crónicas, incluyendo el cáncer y trastornos cerebrales.
3. ¿Cómo promueve la pérdida de peso?
Aquellos que beben un vaso de vino tinto al día son menos propensos a aumentar de peso como el resveratrol puede prevenir el crecimiento de las células grasas en el cuerpo, manteniendo un control sobre el peso corporal. El cuerpo humano utiliza resveratrol para crear un compuesto llamado piceatannol, que es responsable de la unión de los receptores de insulina de las células grasas, por lo tanto, cortar el crecimiento de las nuevas células grasas.
4. ¿Cuáles son los otros beneficios de beber vino tinto?
El contenido de resveratrol presente en el vino tinto puede beneficiar a su cuerpo de muchas otras maneras. Algunas de ellas son:
1. Disminuye el colesterol:
El alto contenido de fibra en el vino tinto es conocido por mantener sus niveles de colesterol bajo control.
2. Mejora la salud del corazón:
Aparte de reducir su colesterol, los antioxidantes (polifenoles) presentes en el vino tinto son conocidos por mantener los vasos sanguíneos flexibles y saludables. También reducen las posibilidades de que se produzcan obstrucciones y coágulos.
3. Mejora la función cerebral:
El vino tinto también puede ayudar a mantener su cerebro saludable. La investigación demuestra que el resveratrol puede mantener a raya las enfermedades cerebrales como el Alzheimer, evitando la formación de placa en el cerebro.
4. Regula el azúcar en la sangre:
Los estudios también muestran que el resveratrol puede ayudar a las personas que sufren de diabetes mediante la regulación de sus niveles de azúcar en la sangre. Los investigadores son de la opinión que el resveratrol tiene la capacidad de controlar la secreción de insulina y produce una proteína que ayuda con la insulina y la sensibilidad a la glucosa.
5. Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular:
El resveratrol elimina los químicos que son responsables de causar coágulos sanguíneos, que es el factor principal para los accidentes cerebrovasculares.
Brindemos por esta hermosa noticia que podría beneficiar a millones de personas; especialmente a aquellos que no pueden hacer ejercicio debido a lesiones u otras complicaciones de salud (y a los que son demasiado perezosos para hacer ejercicio).