La cúrcuma es una especia muy querida del subcontinente indio. Esta especia de color dorado es realmente invaluable, ya que no sólo se utiliza para añadir color y sabor al curry, sino que es un remedio de cocina para casi todo, desde el resfriado y la tos hasta la cicatrización de heridas e incluso las picaduras de insectos. Antioxidante, antiviral, antibacteriana y antifúngica, se cree que la cúrcuma también tiene propiedades anticancerígenas que la califican como una gran ayuda para combatir muchas enfermedades como la diabetes, las alergias, la enfermedad de Alzheimer, etc. El mérito se debe principalmente a la curcumina, una sustancia que se encuentra en la cúrcuma, que le da el encantador tono dorado. Los estudios demuestran que hay una propiedad más de la que se jacta la curcumina, gracias a la cual es probable que la ubique en la parte superior de la lista de especias preferidas: su propiedad para perder peso.
¿Tiene curiosidad por saber más? Esto es lo que descubrimos.
¿Puede la cúrcuma ayudar en la pérdida de peso?
Un gran SÍ, si los resultados de la investigación son algo a tener en cuenta. Y hay muchas maneras de que esto suceda. Siga leyendo para saber más.
Previene el desarrollo de la obesidad y ayuda a la pérdida de peso
¿No es esto exactamente lo que queríamos oír? La curcumina no sólo evitar ser obeso, sino que también le ayuda a perder peso. Los investigadores afirman que tienen suficiente evidencia para sugerir que la curcumina regula el metabolismo de los lípidos, que juega un papel fundamental en el desarrollo de la obesidad. Esta es una de las razones por las que la cúrcuma se menciona en la lista de ingredientes de ciertos productos para perder peso.
Apoya los esfuerzos de pérdida de peso relacionados con la dieta
Si está en una misión para perder unos kilos, ya está pensando en hacer algunos cambios en su dieta. La dieta juega un papel importante en la pérdida de peso saludable. Varias especias y hierbas en la dieta juegan un papel clave para que esto suceda. La cúrcuma es una de estas especias que ha demostrado ser eficaz.
Los carbohidratos indigeribles en los alimentos pueden mejorar la obesidad. La cúrcuma tiene muchos de ellos que le dan a la cúrcuma su potencial para quemar grasa. La cúrcuma también tiene fibra dietética y almidón resistente que apoyan el esfuerzo de pérdida de peso.
La cúrcuma puede tornar en color marrón los tejidos adiposos blancos
Los estudios demuestran que la curcumina en la cúrcuma es eficaz para promover la angiogénesis necesaria para el crecimiento de los tejidos adiposos. Pero, ¿por qué estamos hablando de crear tejidos adiposos, los tejidos que almacenan grasa? ¿No estamos buscando maneras de perder grasa? Bueno, ahí es exactamente donde la curcumina hace de salvadora. Conocemos los tejidos adiposos blancos que almacenan grasa. Pero la investigación ha demostrado que los tejidos adiposos marrones o BAT también existen en el cuerpo humano y que son una diana terapéutica para la obesidad. La tarea principal de estos tejidos adiposos marrones es transferir energía de los alimentos al calor. Cuando los tejidos están activos, queman altas cantidades de lípidos y glucosa. BAT es también un sitio importante de termogénesis o la producción de calor en los seres humanos, otro requisito para el cuerpo para quemar grasa.
La termogénesis juega un papel importante en la reducción de peso. Aunque los tejidos adiposos blancos almacenan la grasa para su uso posterior como energía, puede sufrir un oscurecimiento y convertirse en una fuente de energía liberadora en lugar de almacenarla. Aquí es donde la curcumina ayuda. Puede elevar los niveles de norepinefrina, un neurotransmisor que ayuda al proceso de oscurecimiento de los tejidos adiposos blancos.
Previene la acumulación de grasa
La curcumina también reduce la acumulación de grasa en el cuerpo, especialmente la grasa visceral o la grasa alrededor de los órganos vitales del cuerpo. Un estudio realizado en ratas ha demostrado que la cúrcuma es efectiva en la reducción de la obesidad inducida por alto contenido de grasa, así como los efectos adversos del estrés oxidativo. La cúrcuma, tomada junto con el azufre es otra manera de evitar que la grasa se acumule en el cuerpo y de reducir el aumento de peso.
Trabaja sobre la inflamación relacionada con la obesidad
La obesidad en sí misma ya es suficientemente mala. Agregue a ello varias otras complicaciones de salud como las inflamaciones que se consideran la causa de raíz de muchas dolencias crónicas a las que puede conducir. Por otro lado, la inflamación en el cuerpo puede resultar en varios trastornos metabólicos como la obesidad. La curcumina es efectiva para contrarrestar ambos, sugieren los estudios. La curcumina interactúa directamente con adipocitos, células pancreáticas, células estrelladas hepáticas, macrófagos y células musculares. Allí, suprime las acciones que conducen a la obesidad. La curcumina también es eficaz para prevenir diversas dolencias relacionadas con la obesidad del corazón, los riñones, el hígado, etc.
Previene el síndrome metabólico
El síndrome metabólico es una de las condiciones de salud más frecuentes en la actualidad. Se caracteriza por una constelación de los principales factores de riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2. El síndrome metabólico se caracteriza por la reducción del colesterol HDL, el aumento de los triglicéridos, el aumento de la presión arterial y la glucosa en plasma, todos los cuales son factores que contribuyen a la obesidad. Los estudios han demostrado que la curcumina tiene la capacidad de prevenir el síndrome metabólico y la obesidad relacionada con el síndrome metabólico.
No debe haber ninguna duda en su mente de que la cúrcuma combate la obesidad y ayuda en la reducción de peso. ¿Necesita alguna otra razón para incluir esta deliciosa especia en su dieta diaria?