Cuando el nivel de hierro en el cuerpo disminuye, los glóbulos rojos no pueden producir suficiente hemoglobina, lo que resulta en cansancio y anemia. Por lo tanto, su cuerpo necesita un suministro constante de hierro para funcionar de manera eficiente y para producir hemoglobina. Esto se puede hacer agregando alimentos ricos en hierro a su dieta diaria. Ciertos alimentos tienen un contenido de hierro ligeramente más alto que otros. Algunos de estos son los higos, dátiles, albaricoques, granadas o pasas.
El hierro también juega un papel clave en el transporte de agua y oxígeno por todo el cuerpo a todos los órganos. La reducción de la hemoglobina debido a la deficiencia de hierro afecta el suministro de oxígeno al cuerpo, lo que produce bastantes síntomas. Además, el hierro no es fácilmente absorbido por el cuerpo de fuentes no cárnicas. Por lo tanto, las posibilidades de deficiencia son mayores en veganos y vegetarianos y necesitan un buen suministro de vitamina C para ayudar al cuerpo a absorber el hierro.
Aquí hay algunas frutas que puede agregar a su dieta diaria para aumentar la disponibilidad y captación de hierro y prevenir la deficiencia.
7 frutas ricas en hierro que necesita en su dieta
1. Los dátiles pueden impulsar el hierro
Esta fruta intensamente dulce, disponible fresca o seca, está llena de energía, es muy nutritiva y es conocida por sus abundantes reservas de hierro. Cada taza de dátiles (250 g) contiene 3 miligramos de hierro. Por lo tanto, los dátiles en el desayuno son una forma ideal de comenzar el día sano y prevenir la deficiencia de hierro. También puede usarlos para hacer diferentes platos dulces también. Agregue dátiles a ensaladas, pudines y hasta deliciosas mermeladas.
2. Los albaricoques pueden impulsar el hierro
Los albaricoques son similares a los melocotones y vienen llenos de nutrientes. Son ricos en proteínas, carbohidratos, vitamina A y hierro junto con muchos otros minerales. Los albaricoques secos son una maravillosa fuente de hierro, se mantienen frescos durante más tiempo y pueden almacenarse durante varios meses. Cada 100 g de albaricoques secos contiene más del 50 por ciento del requerimiento diario de hierro.
Los albaricoques frescos son jugosos y se pueden consumir como zumos o con helado en verano. También se pueden agregar a las ensaladas, como coberturas de helado, en batidos de frutas secas, cereales y budines.
3. Los higos pueden impulsar el hierro
Los higos se pueden comer frescos o secos. Pero cuando se seca, su valor nutricional se duplica. Los higos son una excelente fuente de hierro. Se pueden agregar al cereal, que se utiliza para hacer deliciosos helados, pasteles y galletas.
4. Las pasas de uva pueden impulsar el hierro
Las pasas están hechas de uvas dulces secadas al sol y son muy recomendables por su contenido de glucosa y hierro. Cada 1/2 taza de pasas contiene 1,6 miligramos de hierro, que se asimila fácilmente y ayuda a su cuerpo a producir más sangre. Las pasas se consumen mejor crudas con almendras peladas, anacardos y pistachos, por lo que es un alimento completo. También se pueden usar para preparar curry, dulces, sopas o como aditivo lácteo.
5. Los tomates secados al sol pueden impulsar el hierro
Los tomates no tan comunes, pero fáciles de cocinar en casa, secados al sol contienen hasta 9,1 miligramos de hierro por porción. La cantidad diaria recomendada de hierro es de 18 miligramos para adultos y 10 miligramos para niños. Eso significa que los tomates secados al sol pueden proporcionar casi el 50 por ciento del requerimiento diario de hierro para los adultos y casi todo para los niños. Los tomates secados al sol se pueden consumir en cualquier forma: frescos, cocidos, guisados o enlatados.
6. Las ciruelas pasas pueden impulsar el hierro
Las ciruelas pasas no son más que ciruelas secas y son de color negro con una apariencia exterior arrugada. Ricas en hierro, las ciruelas se comen mejor empapadas durante la noche. El agua utilizada para remojarlos también contiene nutrientes beneficiosos. Cada 100 gramos de ciruelas pasas contienen un 9 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro. Se pueden consumir como un zumo, un batido, agregándolas a los cereales y galletas, o en mermeladas y jaleas.
7. Las granadas pueden impulsar el hierro
La granada es beneficiosa para todas las enfermedades relacionadas con la sangre, como la deficiencia de hierro o la anemia. Se consumen mejor en fresco y se pueden agregar a casi cualquier ensalada. El zumo de granada es una bebida refrescante cargada de hierro. También ayudan a combatir la depresión y son un excelente alimento para agregar a su dieta diaria.
Haga que su dieta diaria sea interesante al incluir una porción generosa de estas frutas. Mantenga sus reservas de hierro para que pueda mantenerse sano y activo.