¿Está tomando suficiente ácido fólico? También conocida como vitamina B9 o folato, este nutriente es necesario para la salud general. La mayoría de la gente lo asocia con las madres embarazadas, pero todos necesitamos tener suficiente. El ácido fólico tiene un papel crucial en el cuerpo. Aparte de ayudar a convertir los alimentos en combustible, el ácido fólico es necesario para muchas funciones del cuerpo. Por eso es importante tener suficiente.
1. Crecimiento adecuado
En épocas de crecimiento intenso, el ácido fólico es imprescindible. Ayuda a que las células y los tejidos se desarrollen adecuadamente. La infancia, la adolescencia y el embarazo saludables dependen de una cantidad suficiente de ácido fólico.
En las madres embarazadas, el folato adecuado ayuda al desarrollo del cerebro y la médula espinal. Si una madre no obtiene lo suficiente, es probable que el bebé esté en riesgo de defectos del tubo neural. Algunos pueden morir en el útero o poco después del nacimiento.
2. Producción de ADN
En la misma línea, el ácido fólico alimenta la síntesis de ADN y ARN. Esto asegura que las células puedan funcionar a diario. De hecho, algunos científicos creen que el ácido fólico puede prevenir las mutaciones del ADN.
3. Síntesis de glóbulos rojos
El hierro no es el único nutriente para la sangre sana. Para funcionar correctamente, necesita folato y vitamina B12. El folato también ayuda al cuerpo a producir suficientes glóbulos rojos. Sin suficientes, la síntesis disminuye, y las células que se fabrican a menudo son grandes e inmaduras. Esto lleva a una enfermedad conocida como anemia megaloblástica.
4. Salud Emocional
Junto con la vitamina B12, el folato es necesario para el sistema nervioso. Estos nutrientes apoyan el metabolismo, la función y la reparación del cerebro, por lo que es esencial para sentirse bien. De hecho, en comparación con la deficiencia de vitamina B12, la deficiencia de folato duplica el riesgo de depresión. Incluso sin deficiencia, el folato puede mejorar el estado de ánimo. También hará que la irritabilidad aparezca.
5. Salud Mental
Los beneficios cerebrales del folato no se detienen en los sentimientos. La función cognitiva, la memoria y el razonamiento dependen del folato. Para las personas mayores, el folato mantiene a raya la demencia y el Alzheimer.
Fuentes alimenticias de ácido fólico
Como todas las vitaminas B, el ácido fólico es soluble en agua. Esto significa que el cuerpo no lo almacena. Por lo general, la deficiencia es rara, pero la mayoría de nosotros apenas tenemos lo suficiente. Es por eso que comer una dieta rica en folato es vital. Afortunadamente, es fácil encontrarla tanto en los alimentos naturales como en los fortificados.
- Hojas verdes oscuras como espinaca, col rizada y hojas de mostaza
- Espárragos
- Guisantes
- Coles de Bruselas
- Aguacate
- Brócoli
- Cereal fortificado para el desayuno
- Hígado de vacuno
- Espaguetis enriquecidos
- Germen de trigo
- Cacahuetes
Recomendación diaria para el ácido fólico
La cantidad de ácido fólico que deben consumir los diferentes grupos de personas es la siguiente.
- Adultos entre 19 y 50 años: 400 mcg
- Adultos de 51 a 70 años: 400 mcg
- Adultos mayores de 71 años: 400 mcg
- Adolescentes embarazadas y mujeres: 600 mcg
- Adolescentes y mujeres que amamantan: 500 mcg
Unas palabras de precaución
El ácido fólico podría ser esencial, pero no exagere. Los suplementos y alimentos fortificados no deben consumirse en exceso a menos que su médico lo indique. Para los adultos, el límite superior es de 1,000 mcg al día.
Comer mucho folato puede «enmascarar» la deficiencia de vitamina B12. Esta afección tiene su propia serie de problemas, incluyendo daño a los nervios. Incluso podría aumentar el riesgo de cáncer de colon en algunas personas.
Antes de tomar suplementos, consulte con su médico. Él le puede recomendar la dosis adecuada para usted. De lo contrario, concéntrese en obtener ácido fólico de fuentes naturales y completas.
El consejo de su médico es importante. Lea nuestra información adicional
