Todos somos culpables de comer comida rápida en un McDonald’s y luego no sentirnos muy bien al respecto después. La mayoría de nosotros sabemos que McDonald’s no es exactamente una opción de comida saludable, pero puede que no sepas por qué.
Sí, la obesidad es un problema importante cuando se comen cantidades excesivas de comida basura. Sin embargo, hay muchos ingredientes secretos que se encuentran en estas comidas que cambiarían nuestras ganas de comerlas si los conociéramos, y algunos de ellos podrían afectar a nuestra salud.
Vamos a ver los ingredientes ocultos de McDonald’s, y descubrir por qué debemos dejar de comerlos de una vez por todas.
1. Potencialmente Peligroso: Cloruro de Amonio
El cloruro de amonio se usa como un agente de fermentación, «fortalecedor de la masa», y ayuda al procesado. Lo puedes encontrar en los panes de hamburguesas de McDonald’s. Aunque en muchos lugares se ha aprobado el producto químico para su uso en la elaboración de alimentos (EE.UU. por ejemplo), de acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, el cloruro de amonio aparece como un riesgo laboral que causa náuseas, dolor de garganta y vómitos si se ingiere.
2. Grave: Aceite de silicona
El aceite de silicona se utiliza esencialmente en cirugía ocular y en la producción de lentes de contacto. Por desgracia para nosotros, este ingrediente se puede encontrar en los nuggets de pollo de McDonald’s Lo encontrará en la lista bajo el nombre de «dimetilpolisiloxano«. El aceite de silicona es un ingrediente que se utiliza como lubricante o revestimiento en dispositivos tales como jeringas, agujas y envases farmacéuticos.
3. Peligroso: TBHQ
TBHQ (Terbutil Hidroquinona) es un aditivo utilizado para conservar los alimentos durante períodos muy largos de tiempo. Si usted es alguien que tiende a echar un vistazo a la lista de ingredientes en los envases y se encuentra con TBHQ, lo mejor que puede hacer es volver a dejar ese producto donde estaba.
Se tiende a encontrarse en cualquier producto que utiliza grasas y aceites, pero no se limita a productos alimenticios. También se puede encontrar este ingrediente en barnices, pinturas y productos para el cuidado de la piel.
La exposición inmediata a TBHQ puede causar reacciones en la piel, eritema, ardor e hipersensibilidad. También puede causar; náuseas, vómitos, dolor de cabeza, mareos, delirios, zumbido de oídos, orina verde o marrón, enzimas hepáticas elevadas, espasmos musculares, y disnea.
4. Peligroso: Propilenglicol
El Propilenglicol es técnicamente un alcohol producido a partir de la fermentación de levadura; ‘la versión industrial del propilenglicol se utiliza como un ingrediente activo en refrigerantes de motores y anticongelante’. ¿Cómo puede ser comestible, entonces?
La FDA (agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos) ha presentado una declaración diciendo que el propilenglicol es «seguro para el consumo humano». Esto significa que por debajo de 25 mg de propilenglicol por cada kilogramo de peso es seguro para el cuerpo humano.
5. Peligroso: ácido carmínico
El ácido carmínico es producido por los insectos para repeler a los depredadores. Los fabricantes crean un tinte rojo a partir de los órganos del insecto para añadir color a una variedad de productos, tales como; alimentos, productos farmacéuticos y artículos de tocador.
Puede ser irritante para la piel, así como causar problemas en el tracto respiratorio o digestivo. Comer la comida de McDonald’s no parece digno de los riesgos para la salud que tiene el ácido carmínico.
6. Peligroso: medicamentos
Sorprendentemente, hay medicamentos que se pueden encontrar en los productos de pollo de Mcdonald’s. Esto se debe a la alimentación que las aves de corral están recibiendo. Un extenso estudio que se realizó, mostraba la evidencia de antibióticos prohibidos en productos de aves de corral.
7. Peligroso: dimetilpolisiloxano
El dimetilpolisiloxano es una sustancia que comúnmente se encuentra en «productos cosméticos y de higiene como el esmalte de uñas, acondicionadores, maquillaje, soluciones para lentes de contacto, filtros solares, desodorantes, y champú». A pesar de que esta sustancia no te hará daño, contiene un producto que es un carcinógeno humano conocido: el formaldehído.
El formaldehído se utiliza para fabricar materiales para la construcción de muros, armarios y muebles. No es sólo un carcinógeno humano, si no que tiene un montón de terribles efectos secundarios.
Con tantas sustancias potencialmente tóxicas y nocivas trazadas en los alimentos de McDonald’s, quizás sería una buena idea evitar comerlos. En su lugar, trate de hacer sus propias hamburguesas saludables en la comodidad de su hogar.