A medida que la obesidad continúa aumentando a un ritmo rápido en todo el mundo, la gente prueba muchos métodos para perder peso. La obesidad causa muchas enfermedades mortales y es una afección que debe ser controlada lo más pronto posible. Los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (National Health and Nutrition Examination Survey) muestran que más de 2 de cada 3 adultos en los EE.UU. son considerados obesos o con sobrepeso. Pero es que la tendencia en el resto de países del mundo es muy similar. Una tendencia alarmante que debe ser abordada para prevenir enfermedades y trastornos.
Personas de diferentes partes del mundo practican diferentes técnicas para perder esos kilos. Adoptar algunos de los métodos que son probados y comprobados por personas de todo el mundo puede ayudarnos a lidiar con la pérdida de peso. A continuación vamos a ver algunos de los métodos para la pérdida de peso empleados por personas de varias culturas.
1. Ayuno – India e Indonesia
Este primer método es único. Mientras hablamos de lo que la gente come para perder peso, ¡éste se trata de no comer nada! En ciertas partes del mundo, el ayuno es una práctica religiosa. En la India, la gente observa un ayuno para varias ceremonias y prácticas religiosas. A veces, no consumen nada más que agua durante todo el día, y en otras ocasiones ni siquiera beben agua. Del mismo modo, en Indonesia, la gente practica Mutih, donde sólo consumen arroz blanco y sólo beben agua. Pero, esta práctica no es para bajar de peso o reducir las calorías. La idea detrás de esta práctica es darle al sistema digestivo la oportunidad de tomar un descanso y recuperarse. La pérdida de peso resultante es sólo una consecuencia de esta práctica.
Sin embargo, la mayoría de los expertos no recomiendan el ayuno como método para bajar de peso, ya que puede causar cansancio, falta de concentración y cambios de humor si no se controla adecuadamente. Pero, ayunar con moderación puede romper los patrones de comer sin sentido y darle al sistema digestivo un descanso muy necesario.
2. Comer dentro vs. Comer fuera – Polonia
Los polacos suelen preferir la comida casera a la de fuera. Típicamente gastan sólo el 5 por ciento de su presupuesto en comer fuera de casa. Sin embargo, al otro lado del Atlántico, los estadounidenses gastan el 37 por ciento de sus ingresos en restaurantes y restaurantes de comida rápida. Al comer en casa con más frecuencia, no sólo puede ahorrar dinero, sino también reducir la ingesta de calorías. Comer comida casera también es mucho más saludable que comer comida rápida. Las personas que comen afuera con frecuencia tienen normalmente más peso que las personas que comen en casa. Esta tendencia a comer alimentos externos es uno de los principales factores que contribuyen a la obesidad.
3. Arroz con Frijoles – Brasil
La mayoría de los brasileños consumen un plato tradicional de arroz y frijoles con casi todas las comidas. Los investigadores encontraron que una dieta que consiste principalmente de arroz y frijoles, que es baja en grasa y alta en fibra, reduce el riesgo de tener sobrepeso. El arroz y los frijoles constituyen una parte importante de una comida equilibrada, especialmente si se consume arroz integral en lugar del arroz blanco tradicional. El otro aspecto es el tamaño de la porción que tiene un impacto positivo en las metas de pérdida de peso. Para una dieta sana y equilibrada, el arroz y los frijoles deben formar parte de la dieta.
4. Yoga – India
El yoga es una antigua práctica hindú que no sólo contribuye a la salud general del cuerpo y la mente, sino que también ayuda a perder peso. Científicos de la North Central University de Estados Unidos encontraron que las personas que practicaban yoga regularmente tenían un índice de masa corporal (IMC) más bajo que los que practicaban otras formas de ejercicio. El yoga ayuda a fortalecer los músculos y estimula el metabolismo.
Los practicantes de Yoga mencionan las diversas posturas de Yoga que ayudan a la digestión y les ayudan a estar más atentos cuando están llenos. Para perder peso, el cuerpo debe quemar más calorías de las que consume, y un método para cambiar el equilibrio es a través de más ejercicio. Para obtener resultados óptimos en la pérdida de peso, las personas deben hacer del Yoga una parte de su estilo de vida y no esperar perder el peso después de unas pocas sesiones de Yoga.
5. Actividad Física – Noruega
En Noruega, la gente es consciente de la ingesta de alimentos y da mucha importancia a la actividad física. Los noruegos son mucho más activos que los americanos. En Noruega, la gente aprovecha el fin de semana para ir de excursión con sus familias, especialmente durante el verano. Sin embargo, durante el invierno, las regiones nórdicas experimentan fuertes nevadas. Pero, en lugar de quedarse en casa, aprovechan esta oportunidad para practicar esquí de fondo y otros deportes de invierno. Esto les da la oportunidad de quemar calorías y pasar tiempo de calidad con su familia también. Los noruegos valoran la actividad familiar, que es una gran parte de su estilo de vida.
6. Comida Picante – Tailandia
La gente que ha probado la cocina continental estará de acuerdo en que la comida tailandesa es una de las más picantes del mundo. Los pimientos picantes aumentan el metabolismo, pero el verdadero beneficio de consumir alimentos que tienen un contenido ligeramente alto de picante es que retrasan nuestra alimentación. Las investigaciones muestran que la mayoría de los estadounidenses comen demasiado rápido y tienden a engullir la comida. Incluso antes de que el cuerpo nos dé la indicación de que el estómago está lleno, habríamos comido en exceso. Comer más despacio, como hacen los japoneses, es una buena técnica para bajar de peso, y al hacer que la comida sea más picante, la gente tiende a comer despacio.
7. Encurtidos – Hungría
Los húngaros son una población de amantes del vinagre y consumen abundantes cantidades de pimientos encurtidos, repollo y tomates. Muchos estudios sugieren que beber vinagre de sidra de manzana promueve la pérdida de peso. Un estudio realizado en participantes japoneses en 2009 encontró que las personas perdieron de 1 o 2 kilos bebiendo una pequeña cantidad de vinagre de sidra diluido todos los días. Aunque esta puede no ser la técnica más efectiva, contribuye a la pérdida de peso, aunque en pequeña medida. Sin duda, hay maneras mejores y más saludables de perder peso para la salud y el bienestar. Pero, en lugar de comer productos fritos y comida rápida o basura, las ensaladas en escabeche y las verduras son una mejor opción que puede evitar que usted acumule calorías.
8. Comer porciones más pequeñas – Japón
Curiosamente, con apenas alrededor del 3 por ciento, los japoneses tienen el índice de obesidad más bajo del mundo. La razón principal de su bajo IMC es probablemente porque las dietas japonesas son ricas en pescado, verduras, frutas y tofu saludable. Además, los japoneses comen consciente y lentamente. Pero, el aspecto más importante de su dieta es que comen pequeñas porciones y disfrutan cada pedacito de ella. Sus dietas son extremadamente saludables porque la mayoría de sus platos son al vapor o salteados. Muy raramente se encuentran comidas japonesas que están fritas.
9. Cúrcuma – India
La cúrcuma es una especia popular conocida por sus numerosas propiedades curativas y su distintivo color amarillo. Es un ingrediente común en la mayoría de los platos indios debido a sus muchos beneficios para la salud. Muchos estudios señalan el hecho de que la cúrcuma también tiene poderes para quemar grasa. Un estudio de este tipo sugirió que la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma, puede suprimir la diseminación del tejido graso al inhibir el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos necesarios para construir este tipo de tejido. Otros estudios también sugieren que la curcumina puede regular el metabolismo de los lípidos. La cúrcuma también puede actuar como una alternativa sin calorías al aceite, la mantequilla o la sal.
10. Ciclismo – Países Bajos
La bicicleta es un medio de transporte muy común en los Países Bajos, con casi el 36 por ciento de las personas que utilizan la bicicleta como su medio de transporte más frecuente en un día dado. ¡De hecho, los Países Bajos tienen más bicicletas que personas! Aunque los estadounidenses tienen bicicletas, la mayoría de ellas yacen sin usar en sus sótanos y garajes. La población americana utiliza los automóviles con más frecuencia y este hábito de estilo de vida les impide quemar las calorías. El holandés promedio recorre 870 kilómetros al año. Incluso sus semáforos en la mayoría de las áreas de Amsterdam están sincronizados para igualar la velocidad de las bicicletas. El ciclismo es una forma fantástica de ejercicio y puede ayudar a quemar alrededor de 550 calorías cada hora.
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