A veces, comer sano puede parecer tan confuso. La grasa es mala – no, no es buena. Se debe evitar comer entre comidas, pero se debe comer varias comidas pequeñas cada día. Hay una gran cantidad de información nutricional en conflicto por ahí, pero lo creas o no, hay algunas pautas generales que prácticamente todos los nutricionistas siguen y recomiendan a sus clientes.
1. Comienza el día con el desayuno. «Es difícil encontrar a alguien en desacuerdo con este punto. Desayuno inicia su metabolismo y hace que esté alimentado para empezar el día.» – Katie Cavuto, dietista del equipo de Philadelphia Phillies de la NHL.
2. Límitar la comida rápida. «Aunque aprecio que algunos están ofreciendo opciones saludables, la mayoría aún son enormes porciones y, bueno, no es lo mejor.» – Shelly Marie Redmond, nutricionista certificada.
3. Comer comida de verdad. «Coge un paquete de cereales y mira los ingredientes, apuesto a que sólo puedes pronunciar la mitad de ellos. Esto ocurre demasiado a menudo en el supermercado. Limita los alimentos modificados químicamente o excesivamente procesados, y ve directamente a la fuente. Evita la mezcla de frutos secos preenvasados, y tómate los auténticos: almendras, nueces e incluso unas pocas palomitas de maiz. Preferiría ver a alguien comer alimentos completos y que tienen alguna caloría más, que verlo comer una bolsa de chips de verduras que tienen un cero en la escala de nutrición «. – Keri Glassman, colaboradora de Women’s Health.
4. Escucha a tu hambre. «Comer cuando tu cuerpo necesita el combustible, y detenerse cuando se ha llenado el tanque.» – Kristin Kirkpatrick, MS, RD, administradora de bienestar en la Clínica Cleveland Clinic Wellness Institute.
5. Comer más verduras. «Por desgracia, como nación (EE.UU.), fallamos en nuestra ingesta de vegetales. Es una pena teniendo en cuenta lo saludables que son. Siempre podemos hacer más espacio en nuestro plato a las verduras – será más colorido y mejor. » – Katie Cavuto, dietista del equipo de Philadelphia Phillies de la NHL.
6. Hidratación con agua. «Los seres humanos necesitan agua para sobrevivir. Eso es un hecho. Saciar la sed bebiendo todo el día es la mejor manera de reponer los líquidos perdidos de forma natural.» – Joy Bauer, experto en nutrición y salud para TODAY Show y fundador de NourishSnacks para la NBC.
7. No te saltes las comidas. «Esto te prepara para un doble golpe metabólico al ralentizar tu metabolismo y hacer que estés hambriento más adelante, que en última instancia puede conducir a comer más o tomar decisiones más pobres de lo que serían en otras circunstancias. » -Jaclyn Londres, nutricionista senior en el hospital Mount Sinai.
8. ¡Un bocado cuando sea necesario no es algo malo! «Si va a haber más de cinco horas entre las comidas, debes tomar un aperitivo. Te dará energía y te ayudará a evitar comer en exceso en tu próxima comida. » – Keri Gans, autora de The Small Change Diet.
9. Evitar las bebidas azucaradas. «Una palabra: azúcar.» -Shelly Marie Redmond, nutricionista certificada.
10. Está bien no comer perfectamente. «Darse un capricho de vez en cuando es realmente bueno para apegarse a una dieta saludable. Siempre les digo a mis clientes que no ser ‘perfectos’ con su dieta es una forma más saludable que la de ser un comensal excesivamente rígido. Disfruta. Escucha a tu cuerpo, y sólo hazlo lo mejor que puedas en cada comida. » – Keri Glassman, colaboradora de Women’s Health.