Cuando era niño, mi madre me convenció de comer más pescado, porque eso “¡me haría inteligente!”
Me obligaban y resulta que había algo de verdad en esa afirmación – ¡comer pescado es bueno! Sin embargo, el tipo y la calidad del pescado que come marca la diferencia.
Ahora, usted no va a convertirse en un super genio por comer pescaditos … PERO, los ácidos grasos omega pueden dar a su cerebro y su cuerpo un gran impulso.
Y es que hay algo a tener muy en cuenta, no todos los peces son capaces de mejorar su salud. Algunos pueden incluso ser perjudiciales para el consumo.
Uno de esos pescados que son muy dudosos para el consumo humano es la tilapia. A nivel nutricional, la tilapia apenas se parece a cualquier otro pescado que comemos habitualmente.
¿QUÉ es la Tilapia?
- Un pescado blanco, de sabor suave
- Fácil de cocinar – sin piel y sin apenas espinas
- Muy barato a la hora de reproducirse (lo que hace que sea un éxito de ventas debido a su bajo coste)
¿Cuál es el problema?
El problema con el consumo de tilapia es que la mayoría de la tilapia que se cultiva lo hacen en condiciones no naturales, en su mayoría se crían en granjas industriales.
En la naturaleza, la tilapia come plantas y algas. Sin embargo, la tilapia que se cultiva en granjas industriales come una dieta de alimentos (que consta de maíz y soja) y fertilizantes. Si eso no da suficiente miedo, las granjas usan también un gran número de productos químicos con el fin de criar y mantener a los peces vivos.
Usted no sólo es lo que come. Una declaración más precisa sería … Usted es lo que su ALIMENTO come.
¿Qué significa eso?
Esto significa que, dado que hay una cantidad significativa de productos químicos que se utilizan en el cultivo de tilapia, esos mismos productos químicos nocivos terminan en su cuerpo cada vez que come dicho pescado.
Comer tilapia criada en granjas puede causar una serie de efectos dañinos y negativos a su cuerpo, tales como:
- Enfermedad coronaria
- Asma
- Inflamación de las articulaciones
- e incluso cáncer
TOME NOTA: los peces de granja criados no proporcionan los nutrientes necesarios que se obtienen al comer pescado salvaje. Para estar seguro, compruebe siempre la fuente de donde viene su comida.
¿El veredicto?
Lo mejor es mantenerse alejado de la tilapia criada en granjas para evitar sus posibles efectos perjudiciales.
Aquí hay 4 opciones de pescado saludables:
- Salmón salvaje Alaska (particularmente el salmón rojo)
- Sardina
- Arenque
- Bacalao negro
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